神宮外苑もほど近い、ロケーションの魅力のリストランテだ。

オーナー、松尾次郎氏は和食歴7年のキャリアを持つ人物。

「向いているのはイタリアン」と感じ、

単身イタリアへと渡ったのは3年ほど前のことだ。

帰国して今年4月、現地の星付きレストランで培った経験を活かそうと、

この店をオープンした。

「フレンチの要素を取り入れる、そのセンスに惚れ込んだ」シェフを迎え、

素材の持ち味を真直ぐに伝えつつもプレゼンテーションで魅せる、

独自のイタリアンを展開している。

「せっかくお越し頂くわけですからひと皿一皿でサプライズを演出したい」